自己包的粽子要煮多久粽子煮多長時間能熟

自己包的粽子要煮多久粽子煮多長時間能熟。。。。

將生粽子煮熟,高壓鍋需要兩個小時,蒸鍋需要三個小時

主料:糯米1500克

輔料:豬肉餡200克,棗(干)200克,臘肉200克,蜜棗200克

做法:

1.新鮮的粽葉買回來洗凈

2.粽葉入鍋,鹽水煮15分鐘,為了增加粽葉的韌性以及洗凈粽葉

3.粽葉晾干,需把兩面都擦干

4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可

5.小棗蜜棗粽子:所需材料蜜棗、紅棗

6.鮮肉粽子:所需材料鮮肉。

鮮肉需要提前20分鐘加生抽腌制入味

7.堿水臘肉粽子:準備堿水2克,溶于水與糯米攪拌。

臘肉切丁備用

8.包好的粽子等待上鍋

9.三種口味的粽子,我分兩鍋,小棗蜜棗粽子入高壓鍋,大火上氣以后,打小火2個小時;鮮肉與堿水粽子入蒸鍋分為兩屜,熱水上鍋,3個小時

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